El ácido levulínico es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C5H8O3. Es fácilmente soluble en agua y algunos disolventes orgánicos, pero insoluble en gasolina, queroseno, trementina y tetracloruro de carbono. Casi no se descompone por destilación atmosférica, pero pierde agua y genera -lactona insaturada por calentamiento prolongado.
Envíeconsulta